Doubice je položena v romantickém údolí obklopeném lesy severně od Chřibské a v blízkosti města
Krásná Lípa, dále pak Rumburka a Varnsdorfu. První počátky obce souvisí s objevením staré sklárny v lese na východ od Doubice. Podle archeologických průzkumů se její založení datuje na přelom 14. a 15. století. Někdy na přelomu 15. a 16. století byla založena Stará Doubice, jejíž vznik souvisí s touto sklárnou. Ta potřebovala ke svému provozu velké množství dřeva. Na vykácených prostorách se začali usazovat osadníci a vznikala tak další a další stavení. Nová Doubice vznikla v 18.století. Obživu obyvatel zajišťovala práce v lese, výroba nití a zpracování bavlny.
Na přelomu 18. a 19. století působil v oblasti
Českého Švýcarska loupežník Karel Stülpner - takový místní Robin Hood. Památkou na něj je Stülpnerova poustka - skrýš poblíž Sokolího vrchu. Na jih od obce se v lesích nachází skalní převis zvaný Švédský tábor, který sloužil za třicetileté války obyvatelům jako úkryt.
Severovýchodně od obce můžete navšítvit zajímavý Vápenný vrch s přírodní rezervací Vápenka, která je pozoruhodná společným výskytem pěti různých horninových typů. Díky pestrému geologickému podkladu zde roste mnoho druhů rostlin a domov zde našel vzácný druh netopýra.
Ubytování a restaurace v Doubici
Doubice v současné době nabízí
ubytování v převážně v
penzionech, (jako je třeba ten náš) je zde jeden hotel a najdete tady také ubytování v soukromí na
chatách a
chalupách. V obci také funguje několik
restaurací - my můžeme doporučit tu ve
Staré Hospodě.
V obci rovněž funguje klub
Fabrika, kde se pořádají koncerty, výstavy a další kulturní události.